|
Item Number: 116403
Title: Intorni ai Campi Flegrei : Memorie dell'acqua e della terra
Author: Valenti, Rossana (ed)
Price: Not Available
ISBN: 9788887879719
Description: Napoli: Grimaldi, 2011. 26cm., pbk., slipcase, 196pp. illus. Summary: Queste parole di Plinio il Vecchio: Ormai neppure i ricchi, da nessuna parte, bevono vini genuini. L’onestà del commercio è a tal punto precipitata che si vendono solo le denominazioni delle cantine di produzione, mentre le vendemmie vengono prontamente adulterate fin da quando sono nel tino. Di conseguenza, per Ercole, è strano a dirsi, ma il prodotto più genuino è ormai quello meno rinomato, scritte nel I secolo d. C., mostrano la consapevolezza che gli antichi avevano della complessità dei rapporti intercorrenti tra natura, artificio e cibo. Sul filo dei racconti che ci sono pervenuti dal mondo antico, indispensabili strumenti di comprensione di questi temi, si snoda un percorso che riguarda l’intensa esperienza umana sedimentata, e tuttora vitale, nel territorio dei Campi Flegrei. I contributi raccolti nel volume mettono a fuoco il rapporto che lega alcuni prodotti agricoli e alcune pratiche commerciali a quella terra e alle persone che hanno scelto quel luogo per lavorarvi, raccogliendo e interpretando informazioni che interagiscono profondamente con la geografia dei luoghi e con le storie che li hanno attraversati. Nella prima sezione, vengono analizzate le testimonianze più significative che riguardano il tema dell’acqua, insieme ai saperi, alle tecniche e alle estetiche connesse all’acqua, in riferimento sia al termalismo sia alla pesca e all’allevamento dei mitili, fonti primarie di ricchezza per lunghi secoli, attività significative anche nell’età contemporanea. Nella seconda sezione, l’interesse è stato rivolto verso la terra e alcuni prodotti agricoli – il vino, le castagne, gli agrumi, i legumi, le essenze – mostrandone la straordinaria antichità, il radicamento in quel luogo e in quella popolazione, l’importante e documentata continuità di pratiche e conoscenze. Ne emerge un affascinante, spesso divertente, racconto dei legami che intercorrono tra un antico e bellissimo territorio e i modelli produttivi che in esso si sono radicati, in un intricato e suggestivo sistema di apporti e di rapporti, che ha molto da dire, in maniera arguta e mai pedante, all’uomo contemporaneo. (Biblioteca Napoletana, XXXIV)
We regret to inform you that this title is no longer available.
Please contact us if you need additional assistance.
P.O. Box 3904, Kingston, New York 12402 US
Phone: 845-331-8519
Fax: 845-331-0852
Email: michael@artbooks.com