Summary: Il volume Le Bevande Coloniali. Argenti e Salotti del Settecento Italiano. Tè’, Caffè e Cioccolato, curato da Paolo Torriti dell’Università degli Studi di Siena è il catalogo della Mostra inaugurata ad Arezzo e presenta un’importante selezione di argenti, dipinti, stampe e antichi erbari settecenteschi, sulla storia e sulla diffusione in Italia delle bevande coloniali: tè, caffè e cioccolato. La sezione principale del catalogo è dedicata ad illustrare i magnifici contenitori in argento delle bevande coloniali: una quarantina di oggetti tra teiere, caffettiere e cioccolatiere, oltre ad altre suppellettili in argento che fanno da corredo, quali trembleuse, zuccheriere, cucchiaini, guantiere. Dalla metà del XVII secolo la definitiva introduzione in Europa delle cosiddette bevande coloniali modificò i costumi e le abitudini sociali. Saranno comunque il Settecento e la raffinata moda rococò a consacrare tali esotiche bevande richiedendo contenitori raffinatissimi ma al tempo stesso più funzionali. Tra feste, balli, concerti, ma anche nell'intimità della casa, i cui ambienti si fanno ora più piccoli e accoglienti, durante rituali assai meno aulici e più confidenziali, prende forma la cerimonia del caffè, del tè e della cioccolata. Prodotti alimentari d'eccezione ai quali si dovevano riservare delle apparecchiature altrettanto rare e preziose, quali suppellettili in argento e porcellana. L'esigenza di servire queste nuove bevande, sempre più diffuse tra le famiglie altolocate, determinò un aumento della richiesta e la creazione di moderni arredi in argento in cui la funzionalità si associava perfettamente all'eccezionale raffinatezza delle forme. Un ricchissimo apparato iconografico composto da teiere, caffettiere, tazze e tazzine ed altri oggetti per la tavola in argento e numerosi dipinti completano il volume che rappresenta un curioso ed interessante spaccato della Società aristocratica e delle classi sociali più agiate nel settecento italiano. Una vera chicca da non perdere per tutti i collezionisti e gli studiosi del settore.

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